顶级大厨专业
学制:
3年
以培养顶级烹饪人才、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标……
金牌大厨专业
学制:
2年
以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标……
大厨精英专业
学制:
2年
以培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标……
经典西点专业
学制:
2年
培养精通西点制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项西点相关技能……
烹饪精英专业
学制:
1年
该专业采取阶段式教学模式,实践为主,理论为辅, 酒店模拟……
西点精英专业
学制:
1年
通过一年系统学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到中高级西……