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胡志军

姓  名:胡志平
报读专业:一年半经典大厨(现金领大厨专业
毕业时间:2001年10月
工作单位:湖南省省委接待办蓉园宾馆
职  务:行政总厨
山西新东方烹饪学校成功学子
胡志平

山西新东方烹饪学校成功学子

 
        我叫胡志平,2000年,我来到新东方烹饪学院就读一年半经典大厨专业(现金领大厨专业)。
        源于对烹饪的深厚兴趣,我一头扎进了厨艺的海洋,几乎达到了痴迷状态。课堂上,我不放过老师传授的每个细节并详细记录,只要有空就拿出来温习;课余时,我苦练基本功,经常在课后来到学院实践大厅练习切配手艺;夜晚,在台灯下练习雕刻技巧,经常练到深夜。为学好厨艺,我不容许有一点疑惑,常在课后向学院的名师们取经、学习。
        校园生活快乐而短暂,我是在毕业后被学院就业指导中心推荐到蓉园宾馆工作。到岗后,我更加努力学习、勤奋踏实,天天向酒店的大师们学习,很快得到酒店领导的认可,被晋升为名幅其实的厨师。
        是金子总会发亮的,经过十年时间的磨练,我现在已是蓉园宾馆的行政总厨了,这些年充满了艰辛、坎坷、荣誉和鲜花。
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