大惠集团-南京大牌档

招聘信息

一、 企业概况：

南京大牌档始创于1994年，是首家以南京地方风味菜肴为最主的中式餐饮企业，店内随处可见的楹联灯幌、穿梭于桌台间的古装堂倌，充溢着中华传统民俗风情，气韵古雅，再现清末民初茶楼酒肆之旧貌。置身其中，让你恍如隔世。目前已在北京、天津、石家庄、太原、南京、上海、苏州、杭州、深圳、天津、武汉、新加坡等一线或二线城市成立连锁门店达100余家。在此欢迎优秀毕业生选择并加入！

二、企业优势：

1、定位： 传承中华传统美食。

2、培养： 作为店铺营运管理组的人才培养。

3、目标： 成为享誉国内外淮扬菜系连锁餐饮企业

三、招聘职位

1、实习岗位：烹饪专业管培生

2、岗位描述

（1）根据厨房领班要求做好开餐前原材料加工工作；

（2）依据工作流程进行菜肴制备；

（3）餐中及时与前厅部门进地沟通，及时出品等；

3、招聘人数：30人  

4、工作时间：每日工作8-9小时

5、工作地址：北京、天津、石家庄、太原

四、实习学生发展路径：

通过理论+实操的培训模式，管理培训生-领班-厨师长助理-厨师长

五、薪酬：

1、实习期：4400元+每月浮动门店奖金200-700元；

2、实习结束转正：工资为4400-5000元（根据实习结束后的等级确定薪资），每月浮动门店奖金200—700元；

3. 根据个人能力和工作表现提升为基层管理人员或被确定为骨干的人员，每月底薪4800-6500元+每月浮动门店奖金200-700元；

4、学生实习期内达到一定技能标准后，每月可参加公司等级晋升考试，考试通过即可加薪200元/月。

六、福利：

1、可提供拎包入住宿舍（空调、淋浴、宽带、洗衣机设备齐全）、免费工作服、美味员工餐（一天2顿正餐+夜宵，2荤2素 2主食1汤1小菜，周末和节假日还有水果加餐）；

2、休息：4天/月；

3、在国家规定法定节假日上班的人员享受国家规定加班工资；

4、生日会、拓展、节日活动，另有端午、中秋、春节等节日福利券；

5、实习生实习期满3个月后，即可报销学校至公司单程火车票（报销按火车硬卧标准），实习生实习期满后，有意向留用公司，从学校返回公司后正式工作满3个月的，即可报销学校至公司往返火车票（报销按火车硬卧标准）