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网易报道：时代新势力，你抓住了吗？
发布时间： 2011-07-16 10:18 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易报道：http://edu.163.com/11/0715/16/7913JJDN00294J0J.html前言：
近年来随着人们生活水平的提高，人们对餐饮行业的发展给与了极大的刺激，并促使这个与时代同行的行业发生前所未有的改变！
（厨师，时代新势力）
现如今厨师行业的发展概况
以往这个行业，一个字不识的厨师大有人在。现如今很多高中生、大学生加盟这一行当，将大幅提升厨师的整体文化水平。若干年后，厨师将以知识分子的形象展现在世人面前。蛋糕就那么大，更多高水平的从业者的加入，必然会加剧市场竞争。高学历厨师在实践中磨练几年后，不但技艺娴熟，而且有丰富广博的知识和创新能力，这将对文化水平较低的厨师造成一定压力。
中餐烹饪只有实行标准化才能有大规模的发展并走向世界。谁来制定科学的标准呢？即使有了科学化的标准，素质相对低的厨师能够理解并应用吗？高学历厨师的出现将使这些问题迎刃而解。不远的将来，大批成熟的中餐菜肴将按严格的标准被生产出来，并漂洋过海、风行世界！
近年来，就业形势越来越严峻，学生们找工作状况之惨烈实属空前。而与此同时，很多地方厨师的需求量却是日益增大。宽松的就业前景吸引了一部分在就业前线上挣扎的学生。厨师的地位越来越高，厨师的工作内涵也越来越丰富。厨师不是单纯做菜的厨工，他是厨房里缔造饮食新时尚的艺术家。如今，厨师要以绿色为基础，以美味为核心，以营养为目的，为人们的生活弹奏美食新乐章。如此看来学厨师早已不在人们传统看法中的下九流之列了。
时代的召唤，新东方成为烹饪人才的摇篮！
时代的号召下，新东方烹饪教育的山西品牌旗舰院校——山西新东方烹饪学校顺势而上，立足三晋大地以来培养了一批有一批的烹饪教育人才，在学校学生素质教育方面，狠下功夫！毕业学子更是受到用人单位的一致好评！山西新东方烹饪学校抢抓学生实践，跟紧学生素质教育，始终坚持“办中国好的烹饪职业教育”的办学宗旨，“汇集天下名菜，培养厨师精英”，这里将成为烹饪高素质，高文化水平的人才输送基地！为那些迷茫的学子们指明方向！
（学厨艺，跑在时代前沿！）