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网易报道：聆听中国烹饪大师涂序凤教授箴言 走向成才之路

发布时间： 2011-08-01 11:38 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
    网易独家报道：http://edu.163.com/11/0809/11/7B0TMDAB00294J0J.html
    2011月7月28日，山西新东方烹饪学校迎来了中国烹饪大师涂序凤教授来校讲学，为广大师生带来了一场难忘和生动的精彩讲座。

(中国烹饪大师涂序凤教授)
    涂序凤教授是国家高级技师、中国烹饪协会会员、国家烹饪教授、国家级一级评委、劳动厅职业技能鉴定考评员；中国菜文化传播中心专家，中韩国际厨艺大师，中国烹饪协会金厨奖，亚洲第三届烹饪大赛总裁判长，第二届国际绿色餐饮创新技艺大奖赛总裁判长，江西省烹饪协会常务理事；1999年受邀江西电视台“金钥匙”栏目合拍 TV 菜谱，曾担任全国省内多家星级宾馆、酒店行政总厨、技术指导、顾问等职务，从事烹调工作40年，精通粤菜、川菜、湘菜、赣菜等各大菜系的制作技术，累计获各类奖励75次，撰写各种论文近百篇，在厨艺界享有“厨界教父”的美誉；28年烹饪教学中刻苦钻研，辛勤耕耘，被广大师生誉为“烹饪界的百科全书”。

（我校学子热烈欢迎涂教授来校讲学）
    为热烈欢迎涂教授来校讲学，学校举行了隆重的欢迎仪式。同学们欣喜万分，怀着盼切的心情，排着数百米的长队，夹道欢迎涂教授的到来。学校领导和同学们热烈欢迎的掌声、开心激动的表情，让涂教授深深的感动。在徐校长的陪同下，涂教授参观了校园环境，看到我校学子认真学习和苦练烹饪技术的情形后，对我校学子给予了高度表扬，并对我校优越的教学环境给予了高度评价。 

 
(聆听中国烹饪大师涂序凤教授箴言  走向成才之路)
    在学校多媒体教室涂教授与我校学子们分享了他的成功经验和人生哲理，鼓励同学们好好把握在新东方的学习机会，认真努力，刻苦训练、持之以恒学习烹饪技术，还鼓励同学们要学会创新，把中华饮食文化传承下去。要求学生端正自己的态度，尊重自己的选择。涂教授言语精辟，妙语连珠，多媒体教室不时爆发出热烈的掌声。中间的互动环节，气氛更是活跃，面对这位烹饪界的大师，同学们竟也毫不拘束，侃侃而谈，温馨的场面让人备受感动，从那一张张诚恳认真的笑脸上，涂教授的讲座拨动了他们的心弦。涂大师还现场告诫同学们，技术是永远不会过时的，厨师永远都是“金饭碗”，练好本领、学好技术就等于为自己创造了好的未来。涂教授的讲座深深地打动了现场的学子们，他的坦诚让在座的每个人都感受到，要成为行业的佼佼者，必须用心投入，深入其中，用整个心灵去演绎丰富多彩的人生。
   “脑袋决定口袋，口袋决定脑袋。”涂教授表示，我们从现在开始就要找到自己的目标，要有方向，有梦想，才能在未来的路上大展拳脚。

（涂教授精彩演讲）
    本次的演讲是新华教育集团举办的“2010年全国烹饪大师巡演”活动 ，为了使学生能够有更多的机会和中国厨艺界的大师们面对面的学习与交流，在这两天的讲学当中，涂教授将从烹饪市场前景、专业技能、个人修养等各个方面深刻阐述，并采取现场互动的方式，为同学们现场答疑解惑。
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