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网易报道：职业教育需变革(山西厨师学校)
发布时间： 2011-08-08 11:50 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易独家报道：http://edu.163.com/11/0809/11/7B0SV86G00294J7G.html中国已成为世界上职教规模大的国家，纵观职业教育的发展，可以看出，职教的重大发展成就，无不是深刻变革的结果。
职业教育一直在改革，比如改革单一的政府办学模式，改革课程、教材，推行以就业为导向的办学，等等。但是，发展似乎压倒了改革，造成改革不够深入、不够配套、不够彻底，导 致职业教育发展缺乏足够的生机与活力。而一些阻碍职教发展的深层次问题没有真正解决，成为引发职教发展种种矛盾和问题的根源。
目前，职业教育在我国教育体系中的实际地位偏低，大部分学校办学条件较差，缺乏应有的吸引力。只有少数学校办学条件好，以烹饪职业教育里的佼佼者山西新东方烹饪学校为例，学校办学规模大，拥有两个校区，同时，学校加强了餐饮企业参与度，以行业为导向制定教学内容，狠抓校企合作，学生毕业后技能过硬，社会适应能力强，办学二十多年来，为社会培养了30多万成功学子。实践证明，解决职业学校学生就业问题，必须进行一场深入彻底的改革。
山西新东方学生实践操作
其次，要深彻改革我国技能人才以学校教育、学历教育培养为主的积弊，建立校企合作培养、培养与使用统一的制度。
再次，要深彻改革政事难分、管办难分的积弊，建立现代职业学校制度。重点解决资源、机会的公正、合理配置。
这场深彻的改革，既耽误不得，又轻率不得。要防止打着改革的旗号搞花架子，降低人民群众对改革支持力度。要提高改革决策的民主化、科学化，努力降低改革的成本。把改革与创新结合起来，从制度和机制上改，着重在关键性、全局性问题上取得突破。
山西新东方模拟实训餐厅