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网易教育:见证奇迹时刻——我校学子现场Show面食绝技

发布时间: 2011-08-29 15:50 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
    网易教育独家报道:http://edu.163.com/11/0826/14/7CD1KIVM00294IO5.html    八月的龙城太原,正是桂花飘香的季节,处处充满着生机和激情,与阳光一起明媚! 
    都说世界的面食在中国,中国的面食在山西,山西的面食有280多种,作为“面食之都”的山西,面食不仅好吃,而且做面食的功艺特表好看, 今天,山西新东方烹饪学校的校园里热闹非凡,同学们的欢声笑语在校园里荡漾。我校大厨精英专业201班学员李成龙、王二喜现场表演面食绝技——充分体现了学子们的专业技能和学校的教学质量。
    校园里绝技表演现场,却传递着阵阵沁人心脾的凉风,看着学子们出手不凡的厨艺实操演练,怎一个“爽”字了得?

(王二喜同学和李成龙同学表演拉面绝技)
(龙须拉面,细如发丝)

(细如发丝的拉面遇火即燃)
    学子们手捧面团,在案板上力道均匀的揉捏着,他们向来校参观的学生和家长展示我国传统的拉面的制法,这些松散的面团经学子们反复的揉捏,很快就变得劲道十足,黏性大增。“嚓、嚓、嚓”,只见两位学生把拉面在空中飞舞,拉面被舞的风生云起,手中的面条越来越密,也越来越细,手一抖,拉面就一根根散落开来,如同一根根银线在随风飘荡,学子们的精彩表演迎来了学生和家长们的阵阵掌声。
    参观的家长和学生连连赞道,“真是太精彩了”,众人忍不住脱口而出。
    山西新东方烹饪学校,作为国内高等餐饮学府,国家大型高级厨师人才培训基地,国际餐饮教育基地,山西省职业技能鉴定考核中心,全国先进办学单位,山西省唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的高等专业院校!学校秉承 “饮食之道,天下为先;教育为本,育人在前”的文化理念,汇天下之名菜,育行业之精英,传民族之精粹者也,学精湛厨艺,做金领贵族!
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