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    热选专业
  • 金典总厨专业

    金典总厨专业(学制:三年)
    专业介绍

    本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求,善技能、懂管理的复合型技术人才。

  • 菁英西点专业

    菁英西点专业(学制:三年)
    专业介绍

    以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标,熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作,了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识,并具备独立创业、制品创新研发能力。

  • 星厨全科班

    星厨全科班(学制:一年半)
    专业介绍

    本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,学生毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业的工作需求,具备独立开店能力的人才。

  • 国际西点研修班

    国际西点研修班(学制:一年半)
    专业介绍

    培养西点烘焙专业技术复合型人才,毕业后能胜任星级酒店西饼房、大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同时还具备较高的自主创业能力。

  • 厨师长班

    厨师长班(学制:半年制)
    专业介绍

    以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作,擅长各种菜系的熟练制作,打造烹饪专业人才和自主创业为目标。

  • 烘焙甜点研修班

    烘焙甜点研修班(学制:六个月)
    专业介绍

    学员通过学习,可以熟练掌握每一种产品的制作配方、方法与技巧,同时还可以了解蛋糕房、面房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。

  • 国潮名点研修班

    国潮名点研修班(学制:三个月)
    专业介绍

    传统与潮流相碰撞,会擦出怎样的火花?想控糖、要健康,也要拥抱快乐,怎么办!年轻消费群体的目光齐聚国潮中式点心,国潮名点研修班将记忆中的味道融入现代潮流之中。

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网易教育:山西新东方谈:厨师的职业道德

发布时间: 2011-09-06 16:30 来源:山西新东方烹饪学校 点击量: 174
    网易教育独家报道:http://edu.163.com/11/0906/10/7D8UAEM300294J0J.html
核心提示:
    这一切都离不开社会的发展,因为社会的发展,人民的生活水平在不断提高,人民的素养也在不断的提高,所以对于各个行业在也没有以前的歧视了。在古代,厨师的地位是不高的,而且保守人们的歧视,对于厨师的称号就有什么“伙夫”“厨子”等不雅的称号,而且是属于那种无罪也该杀的类型。但是自从建国之后,厨师的地位与日俱增。
    核心关键词:厨师  职业  山西新东方烹饪学校
正文:
    当代的厨师在也不是以前所谓的“伙夫”等等不雅的称号。现在的厨师的称号很好听很有气势:比方说,雕刻的是雕刻大师,面点的叫面点大师!

(当代厨师,早已成为上层职业)
    这一切都离不开社会的发展,因为社会的发展,人民的生活水平在不断提高,人民的素养也在不断的提高,所以对于各个行业在也没有以前的歧视了。在古代,厨师的地位是不高的,而且保守人们的歧视,对于厨师的称号就有什么“伙夫”“厨子”等不雅的称号,而且是属于那种无罪也该杀的类型。但是自从建国之后,厨师的地位与日俱增。

(学生统一管理,规范统一)
    时间推进到21世纪,社会已经发展到一定的高度了,各个行业的职业道德素养也在迅速的提高,尤其是厨师这个行业。在旧中国他们的社会地位不高,到了21世纪,随着社会的发展,他们开始迎头赶上。360行,要想在傲立于其中,就得提高自己的职业道德素养,当代的厨师很聪明,都开始培养自己的素养。
    培养职业道德素养,不仅仅有利与自己,也有利于整个国家,现在的地球已经变成一个地球村了。来往都非常的方便,当厨师的,不能丢中国人的脸。现在的厨师的职业道德素养已经非常高了。比如在星酒店的,那里的厨师的素养就非常的高。

(孩子交给我,人才还给您)
    在当下,人们的观念是环境影响人,那我们学厨师就要到一个环境好的地方去学习。山西新东方烹饪学校的教学环境优越,学校的学生就非常的懂礼貌:每见到一个老师就问声好。让老师从心里就感觉到高兴,只有这样老师才能发自内心的想要教你。山西新东方烹饪学校师资力量雄厚,为什么学生会这么懂礼貌呢?因为为人师表做的好,学生们就学习老师的。山西新东方烹饪学校意在培养品学兼优的学生。
    山西新东方烹饪学校始终坚持“你把孩子交给我,我把人才还给你”培养目标!“用良心做教育!”是山西新东方的办学宗旨!“汇集天下名菜,培养厨师精英!”欢迎光临山西新东方参观学习!
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