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网易教育：大学生进入餐饮业更有上升空间
发布时间： 2012-03-29 17:20 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
网易教育报道：笔者在人才市场举办的酒店餐饮人才专场招聘会上获悉，山西餐饮业一直保持高速增长，专业人才的供不应求已成为制约行业发展的瓶颈。大学生进入餐饮业更有上升空间。
笔者发现，前来招聘的基本都是企业的中高层管理人员，甚至也有公司总经理，既见企业的重视度，也见企业的求才之切。
好机会也吸引了不少求职者。山西小伙陈超口袋里装了不少他从山西晚报剪下来的招聘广告，曾在沿海城市做过大堂副经理的他，看到山西餐饮业发展如此迅速，准备回家乡谋职。今年才25岁的陈天超觉得自己在家乡更有发展空间，他决定和他的很多伙伴一样，今年留下来。
从一个基层服务员成长为中高层管理者，一般需要2~3年的时间。不少餐饮行业人力资源主管都强调说，大学生喜欢“跳”、“挑”，要成才，一定要有明确的职业目标，忍得住寂寞。