河南网：大学生回炉学厨师 精彩从这里起航

 

　　图：成就精彩从这里启航

　　田忠杰，山西晋中师院的一名学生，几年的学习时间消耗了他的青春岁月，更让他的人生少了几份快乐。大学里的田忠杰学的是兽医专业，但他从就小就喜欢烹饪，爱好美食。“学起来真没兴趣，一想到毕业后的工作情况就头皮发麻。”今年夏天，大学毕业后因没有合适工作一直待业在家的田忠杰选择来山西新东方烹饪学校(http://www.sxxdf.cn)学厨艺，“就像许多转学厨艺的大学生一样我来这里我也承受了不小的压力，家人的不支持，朋友的劝阻都几乎让我失去了信心，但终我还是按着自己心里所想的走了下去。尤其经过这一个多月的学习，技能的掌握、师生间的相处让我更加坚信自己的选择!”

　　在来学校之前，田忠杰曾干过一段时间的婚庆主持，“月薪2000~3000元够生活，但是就这么耗下去很不甘心。”于是，在姑姑的建议下今年夏天走进了山西新东方烹饪学校(http://www.sxxdf.cn)，“有人笑我当厨师，但我认为只要能找到好工作，成就好未来它就是好技术!”

　　田忠杰认为大学毕业证敲不开就业大门，并非大学的知识没用，而是因为所学知识不符合用人单位的要求。回炉学到的东西是自己的，是为了查漏补缺。正如一家企业的人事经理所讲：“与大学生相比，职校的这些学生实际动手能力明显更为突出，我们宁愿开出更高的薪水。”

　　就近几年的情况看，回炉重造的大学生在逐年增多。其中本科学历者占35%，专科学历占30%，还有一部分是学历不高但有工作经验的人。曾有专家表示，大学生到职校“回炉”并不少见，从专科到研究生阶段都有发生。企业的用人要求越来越高，但大学生学到的理论知识可能与市场需求脱轨，不符合企业用人标准，导致就业越来越困难。“回炉”后的毕业生再就业时，多数学生跳槽率降低，工作更加稳定。

　　决定“回炉”，选择一所适合自己的学校对成功转型是至关重要的。田忠杰同学在人生重要转折点，选择了山西新东方烹饪学校。在我国现行教育背景下，他们放弃了令人羡慕的大学通行证一度令外界费解。但是，面对人生如此重大抉择，没有人相信他们的选择是草率的。现在，他们阳光、自信的笑容证明了他们的选择。

　　目前，新东方烹饪教育旗下的18所烹饪教育院校在我国家喻户晓，伴随着我国餐饮业的快速发展，厨师这一行业受到了广大青年学子的热衷与追捧，越来越多的烹饪爱好者走进了新东方烹饪学校学烹饪技能，寻找成功之道。目前，因着我国**厨师人才的巨大需求量，厨师成为了各大餐饮企业的“香饽饽”，2012年，山西新东方烹饪学校就业率继续保持百分百，甚至有不少企业在学子们还未毕业之际便抛出了诱人的橄榄枝，新东方学子足不出户便实现了轻松就业!

　　既有专业的技能，又有较高的学历，这是近年来职业教育培养人才的一个特点。山西新东方烹饪学校(http://www.sxxdf.cn)“技能+学历”教育，通过高等教育标准的课程体系和实训教学的有机结合，使学生毕业后不但能够拿到国家正规的大学学历，还能达到高级厨师的水平，为广大学子迎接就业挑战、实现学业突破提供了更好的选择和发展途径。

　　更多详细信息请咨询山西新东方烹饪学校官方网站：http://www.sxxdf.cn

　　山西新东方烹饪学校咨询电话：0351-8281885