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腾讯新闻：2014年 将成“更难就业季”不妨学厨师增加自身竞争力
发布时间： 2014-05-13 10:59 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
据教育部统计信息显示，2013年我国高校毕业生已经达到699万，被称为“史上难就业季”。而2014年在此基础上仍有增长，预计将突破700万人，如此毕业人数多季又撞上大归国潮，2014年或成“更难就业季”。在此，山西新东方烹饪学校资深王教授提醒广大应届生：要尽早筹划职业规划，同时也告诫众多徘徊在失业边缘的打工青年们要趁年轻掌握一项扎实的技能为自己生活和工作打下坚实基础。
大学生求职现场
面对就业压力，不仅仅是应届毕业生纷纷提早行动，就连在外务工的许多青少年们也开始寻找其他办法，为今后的生存发展谋出路。而从这几年的统计数据中我们可看出，越来越多的青年们开始投身厨师行业，通过学厨师增加自身竞争力，仅笔者知晓的山西新东方烹饪学校一家厨师培训学校每年都会有数千名学子家长参观访问及报名学习，而学员们都来自全国各地，有刚刚走下考场的初高中毕业生，有回炉再学习的大学生，也有打工返乡学技术的青少年学子们。
都说一个现象的产生必定会有其特定的原因存在，他们的这份选择一样是因着特殊的社会问题及个人原因。那到底是什么原因让如此多的人选择了厨师行业呢？
首先毋庸置疑的一点便是发展如日中天的餐饮行业，随着社会的发展进步，不论是国外还是国内餐饮行业日益发展壮大，已经逐步发展成为社会经济的中流砥柱，尤其我国，餐饮行业甚至已经成为国家经济重要的力量。如此迅猛发展的餐饮行业在为社会发展进步做出突出贡献的同时亦为厨师行业的发展提供了契机，为更多的厨师人才带来了福音。据统计，未来10年内我国厨师人才需求量将超过500万人，如此巨大的缺口如果不能得以很好的解决将严重制约社会经济的发展，这也就意味着未来厨师人才将成为社会急缺的人才。
都说一个现象的产生必定会有其特定的原因存在，他们的这份选择一样是因着特殊的社会问题及个人原因。那到底是什么原因让如此多的人选择了厨师行业呢？
首先毋庸置疑的一点便是发展如日中天的餐饮行业，随着社会的发展进步，不论是国外还是国内餐饮行业日益发展壮大，已经逐步发展成为社会经济的中流砥柱，尤其我国，餐饮行业甚至已经成为国家经济重要的力量。如此迅猛发展的餐饮行业在为社会发展进步做出突出贡献的同时亦为厨师行业的发展提供了契机，为更多的厨师人才带来了福音。据统计，未来10年内我国厨师人才需求量将超过500万人，如此巨大的缺口如果不能得以很好的解决将严重制约社会经济的发展，这也就意味着未来厨师人才将成为社会急缺的人才。
越来越多的学子们选择学厨师 选择了山西新东方烹饪学校
另外就是大家所熟知的社会热点话题“就业难”，在以往的日子里我们总能听到“上不了大学你就找不到好工作，也不会有好的发展和未来”而如今现实却是：越来越多的大学生找不到工作，并以每年数百万的增长人数加入到庞大的就业大军，闲散的社会劳动力加之700万大学毕业生，让不少人甚至是坐拥多项证书的高学历大学生被“剩下”，成为“就业困难户”。
就业单位亲自将山西新东方学子接往工作地
后一点则是社会用工需求的转变，因着我国传统的教育体制，大学生学习基本都以理论课程为主，实践和动手操作能力相对较为薄弱。可通过对多行业、企业采访笔者发现，如今他们招聘用工标准已经发生改变，以往聘用高学历、高材生的用工体制已经不存在，企业更看重的是应聘者的实践动手操作能力，相同的时间内，谁创造的利润和价值多才更俱竞争力，如此也就解释了为什么越来越多的技校人才供不应求，而那么多的高学历人才却无人问津。与其担着其跳槽的风险、投入重金与时间精力去培养一个人才，不如聘用一位能直接上手，在相同时间内能创造更多价值的人，这是新时代企业用工标准，也是为什么大学生“被剩下”的重要原因之一。
现代厨师工作环境
对此，山西新东方烹饪学校教务处斯主任说道“随着大学扩招，国内学历、文凭已从精英持有走向了大众化，大学本科、硕士学历已经不再是香饽饽。”相比较之下，山西新东方烹饪学校技能过硬的厨师学子却成为了社会抢聘的对象，还不到就业季便被慕名而来的酒店抢聘一空。此外，相比四年大学教育，厨师学习不仅时间短，花费小，入门要求较低，小投资、高回报，经济负担能被更多普通家庭所承受，对本人来说还能更快更顺利地完成学业早日进入工作岗位，实现自我价值！
学好技能 提高自身就业竞争力！
2014年“更难就业季”即将到来，你准备好了吗？如果你还在为着工作愁眉不展，不妨学厨师增加自身竞争力，成为社会抢手的人才！