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尖椒炒辣香肠

发布时间: 2012-01-18 17:31 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:

 

材料:
尖椒2个、彩椒1个(尖椒型)、麻辣香肠2根。
调料:
盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
做法:
1、尖椒、彩椒洗净切块。
2、辣肠切片。
3、大葱切丝。
4、热锅凉油,下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
5、加调料调味即可。

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