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鲁菜三不沾—大师刘天明
发布时间：
2012-02-07 16:32
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
[原料/调料]
鸡蛋黄500克，白糖200克，生粉适量。
[制作流程]
①将鸡蛋黄打入碗内，加白糖、生粉、清水搅匀。
②烧热锅下油，将调好的蛋黄倒入锅内，拨炒至呈深黄色粘糕状，达到不沾锅、不沾勺、不沾嘴时即可。
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