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茄汁肉汤粉条锅—大师李小明
发布时间： 2012-03-04 16:52 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料：
土豆2个，胡萝卜1根，粉条1把，小番茄数个。
做法：
1、土豆去皮，切成滚刀块。
2、粉条泡在清水中至软。
3、把炖过肉剩下的肉汤放在灶上加热，放入粉条，勤翻动。
4、胡萝卜去皮切滚刀块下锅。
5、兑入适量的热水，烧开后转小火炖煮15分钟左右，食材变软即可
6、出锅后，放几个小番茄点缀，撒上少许葱花装饰。
