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空心烧饼—大师李海兵
发布时间： 2014-09-02 09:14 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
原料：
普通面粉200克 开水（70度左右）80克 一勺油 白芝麻小半碗
做法：
1.先在面粉里加入一勺食用油；
2.加入开水搅拌均匀后和成光滑的面团；
3.把面团分成30克左右的小剂子；
4.取一个小剂子，摁扁；
5.取一个8克左右的小剂子，沾上油，在面皮中央涂上油，四周一圈不能涂油；
6.把面皮连同8克的小剂子包起来，面团上沾点水后再沾芝麻；
7.把面团再摁扁后擀圆，放入烤盘里；
8.烤箱预热220度，烤10分钟就可以了。
