食材明细： 油条 适量 丝瓜 适量 食油 适量精盐 适量红椒 适量生姜 适量大蒜 适量
做法：
1、红椒洗净去筋、籽后切菱形片。 2、油条切大段。 3、丝瓜打皮后切滚刀块。 4、锅里油热后，放入姜丝，大蒜片爆香。 5、倒入切好的油条段，丝瓜块稍翻炒。 6、沿锅边烹入适量清水（防止丝瓜变黑）盖上锅盖，小火焖几分钟。 7、撒入少许精盐，翻炒均匀即可。
李海兵大师
