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麻辣贵州牛干巴怎么做
发布时间： 2012-08-21 09:00 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
食材明细:
贵州牛干巴 1块
杭椒 10个红椒 10个小米椒 4个姜 适量蒜 适量葱 适量
盐 适量生抽 适量花椒 适量食用油 适量
做法：
1、牛干巴泡软后切丝；
2、杭椒、红椒、小米椒洗净切丝，姜、蒜切茸，葱切成葱花；
3、烧热炒锅，下油爆香姜蒜；
4、闻到香味后，倒入牛肉翻炒变色盛出；
5、锅中留余油，放入所有辣椒，炒熟并下盐调味；
6、倒入牛肉，翻炒均匀，调入花椒、生抽，撒上葱花即可。
贵州牛干巴 1块
杭椒 10个红椒 10个小米椒 4个姜 适量蒜 适量葱 适量
盐 适量生抽 适量花椒 适量食用油 适量
做法：
1、牛干巴泡软后切丝；
2、杭椒、红椒、小米椒洗净切丝，姜、蒜切茸，葱切成葱花；
3、烧热炒锅，下油爆香姜蒜；
4、闻到香味后，倒入牛肉翻炒变色盛出；
5、锅中留余油，放入所有辣椒，炒熟并下盐调味；
6、倒入牛肉，翻炒均匀，调入花椒、生抽，撒上葱花即可。
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