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鲜山楂可乐鸡翅怎么做
发布时间： 2012-12-07 14:45 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
用料 :
鸡翅根 10个 鲜山楂 12枚
可口可乐 1听 老抽 1茶匙
生抽 1汤匙 冰糖 6颗
香葱末 少许
做法 :
1. 鲜山楂洗净，切四半去核
2. 鸡翅根洗净，放入开水锅中焯烫几分钟，撇掉浮沫，捞出沥水
3. 将处理好的鸡翅根和鲜山楂放入煮锅中，倒入可口可乐、老抽、生抽，先大火煮开，再转中小火炖煮至鸡肉熟透，约15-20分钟
4. 后加入冰糖，使颜色更加鲜亮，待冰糖煮化后关火盛出，撒点小香葱末点缀~