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金沙玉米怎么做
发布时间：
2012-12-07 14:51
来源：
山西新东方烹饪学校
点击量：
山西新东方
烹饪学校
教你做金沙玉米
原料：
玉米粒
300g、咸蛋黄3个、干淀粉、料酒、白胡椒粉。
做法：
1、咸蛋黄加少许料酒入锅蒸熟。
2、玉米粒洗净沥干水分。均匀的拌上干淀粉，咸蛋黄捣碎过筛备用。
3、把玉米上多余的淀粉筛掉。
4、锅中放多些油，油温7成热时，下入沾好干淀粉的玉米粒炸至金黄后，起锅沥油。
5、锅中留少许底油，倒入咸蛋黄末炒香。
6、倒入炸好的玉米粒，撒上白胡椒粉，炒匀起锅即可。
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