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鲜肉汤圆怎么做
发布时间： 2013-03-27 16:30 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
辅料：鸡精粉适量 酱油适量 麻油适量 幼盐适量
咸口味【鲜肉汤圆】的做法步骤
1. 所有材料。
2. 里脊肉剁成肉茸。
3. 韭菜切成幼小粒状。
4. 肉茸，韭菜末放碗中调下调味料。
5. 拌均匀成馅料。
6. 糯米粉加适量的水拌成团。
7. 把团分2份搓成条壮。
8. 再切成适量大小的面团搓圆。
9. 把团压扁，中间略凹。
10. 在凹处放少许的馅料。
11. 封口再搓圆。
12. 锅中烧开水，放下鲜肉汤圆煮至浮起即可。
13. 煮个高汤，放些杂菜蘑菇再加入鲜肉汤圆，美上加美！！