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南瓜可颂怎么做
发布时间： 2013-07-20 08:44 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
2.将面团杆压进行3折3次折叠。
3.将面团杆压至0.5厘米后，切出长15厘米宽8厘米的长方形。
4.将面团放入模具。
5.后发酵以温度28℃，发酵40分钟。
6.发酵好表面刷蛋液挤上卡士达。
7.放入烤熟的南瓜。
8.以上火220℃，下火200℃烘烤先烘烤10分钟，在以上火160℃，下火160℃烘烤8分钟，出炉冷却后挤上巧克力。