原料：西瓜皮500克、蒜泥、红油、辣椒、醋、糖、生抽、盐、香油
做 法：
1、西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐腌十分钟 2、挤干水分 3、蒜泥、红油、辣椒、醋、糖、生抽、盐、香油调成汁 4、将调好的汁倒入腌好的西瓜皮中，拌匀即可
