3月17日,由世界华人健康饮食协会、华人餐饮·中国厨师网、亚洲华人名厨联合会、世界明星厨师联合会等单位联合主办、新东方烹饪学校、中国菜（zgc）文化传播中心协办的第四届中国餐饮精英会、亚洲华人名厨首脑峰会、2010国际厨王擂台赛颁奖盛典在北京“北容酒楼”成功举办，出席峰会的嘉宾云集，有北京人民大会堂国宴大师王圣奎、北京饭店原行政总厨郑秀生大师、中国烹饪大师石万荣、世界名人烹饪大师谢昌勇、乡土菜大王陈绪荣、亚洲大厨屈浩、国际名厨徐权、国际食神张培荣、餐饮管理专家杨建华、当代儒厨朱永松等名厨出席了峰会，并发表了关于“如何维护餐饮人和消费者的合法利益”等问题发表了重要讲话，共同提倡“健康饮食”理念，探讨“健康餐饮，文明消费”。出席峰会的还有北京人民大会堂行政总厨胡桃生大师、亚洲厨王孔祥道、台湾食神解惠旭、食雕龙王赵惠源、宫廷菜大师李光远、北京名人美食保健协会副会长渠志印、东方之子张兴国、宝马厨师孙正林、中国烹饪杂志主编孙春明等等行业代表和国家旅游局领导。

    在“中华人民共和国国歌”声中，拉开了第四届中国餐饮精英会的帷幕，借此机会，世界华人健康饮食协会为几位大师颁发了副主席的聘书。本届峰会将“至尊名人奖”授予了屈浩、张兴国、解惠旭、孔祥道、赵惠源；高贡献奖授予了王圣奎、徐权、张培荣、朱永松、谢昌勇、胡桃生、郑秀生、杨建华、李光远；十佳明星总经理授予了衡驿、白学彬；高成就奖石万荣；高品德奖授予了陈绪荣等。还分别授予马宏贵“亚洲神厨”、马钟鸣“亚洲名厨”、陈达波“世界华人名厨”、“十佳明星行政总厨”等称号，胡杰、李双双获得“十佳明星职业经理人”还有北京红娘子养生盛典、河北涿州汇源大酒店获得“十佳明星餐饮企业”；2010国际厨王厨王擂台赛金奖由浙江长兴青青鱼味馆马钟鸣先生制作“金汤甲鱼”夺得。还有朱光林、余昌盛、陶青山分别获得“至尊名厨奖”、“十佳明星厨师”、“至尊金爵奖”；后全体嘉宾和获奖者一起高唱“歌唱祖国”为峰会画下了圆满的句号。

    亚洲名厨首脑峰会组委会秘书长何虹氚先生表示：健康饮食是消费者们追求的理念，同时还是我们餐饮人更重视的问题，关注消费者的合法利益，从餐饮人做起，我们只有站在消费者的立场，才能更好的为消费者服务，同时也确保了餐饮企业品牌和口碑的提升，体现了餐饮人的责任感。

    我们将继续倡导“健康餐饮”、“科技烹饪”、“厨艺爱心”等理念，更好的为消费者服务、为餐饮人、大厨服务，在世博会即将到来之际，我们还将举办“2010超级明星厨师美食表演赛、世博国际美食大厨盛典”等品牌活动，展示中国餐饮精英、餐饮品牌实力。我们一直坚信，大厨，让生活更美好！餐饮精英会更好的服务消费者。