当前位置： > 新闻中心 > 学校新闻 >
山西新东方烹饪学校来晒晒国宴菜单
发布时间： 2011-08-24 11:37 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
山西新东方烹饪学校认为：吃什么，怎么吃，无论在何种情况下都是一个有意思的事儿，它代表着一个时代的细微的生活背景，也展示着一个时代和国家的别致口感。其实即便是正式国宴，也没有人们想象中的隆重。比如2008年8月8日中午，奥运会开幕前，宴请各国元首的菜单是——冷菜：水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜和千层豆腐糕，汤食：瓜盅松茸汤，热菜：荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼。2009年11月17日美国总统奥巴马访华的国宴菜单则是：翠汁鸡豆花汤、中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼，餐后甜品为一道点心和一道水果冰淇淋。关于美国总统来北京隆重的菜单应该是1972年尼克松总统访华菜单，这次访问意义非凡，菜单也是精益求精，当天的菜单包括：冷盘7道，黄瓜搓西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东三腊（腊肉、腊鸭、腊肠）、三色蛋（松花蛋）；热菜6道，芙蓉竹荪汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪；点心7道，豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭；水果2道，哈密瓜、橘子；酒水8种，茅台酒、红葡萄酒、青岛啤酒、橘子水、矿泉水、冰块、苏打水、凉开水。
