为促进学员的学习热情，提高赏烹饪基本技能水平，为下一阶段学习奠定扎实基础。我校将在8月18日进行“花刀超人”擂台争霸赛。
比赛规则：
1、初赛：（所有学员取50进入复赛）
内容：灯笼花刀
要求：以刀工均匀，美观为标准
原料：胡萝卜
2、复赛：（晋级的50名学员取20名进入决赛）
内容：刀放蜡烛片萝卜卷
要求：以蜡烛不灭，片出的片均匀，长为标准
原料：白萝卜
3、 复活赛：（除进入决赛人员其余学员全部参加取出前20名）
内容：蓑衣花刀
要求：以刀工均匀，美观为标准
原料：黄瓜
4、决赛：（晋级到决赛40名学员取出前三名分别为一等奖一名、二等奖二名、三等奖6名）
内容：气球上切肉丝
要求：以气球不爆、肉丝均匀为标准
原料：气球、里脊肉
奖励标准：
1、进入决赛的选手评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖6名、佳表现奖1名、精神文明奖1名，分别颁发证书和奖品，10名鼓励奖颁发荣誉证书。奖品为一等奖：大饮水机一台；二等奖：电饭煲一台；三等奖：雕刻刀具一套
2、所有参赛获奖选手的成绩由教务处统一存档，作为年度优秀学员的候选人。