如何做一款健康美味的蛋糕

    如今人们的生活越来越好，口味也越来越挑，在追求精细美味的时候，是否有人注意到了自己的健康？高血压、高血糖、高血脂已经成为现代人健康的三大杀手，而这一却都源于糖分和油脂摄入过高。日常生活中，除了甜食中的糖分外，淀粉类食物（如米面）中的碳水化合物也很容易转化成易被身体吸收囤积的糖分。那么，今天就教大家做一款低糖低脂的粗粮蛋糕——荞蛋糕。
配方：鸡蛋8个，糖180，低粉200，荞面100，蛋糕油16，泡打粉3，色拉油100，水50，小苏打2（所有剂量单位为g）

步骤：

1.鸡蛋，糖搅打至糖融化后加入蛋糕油，打发至6分时加入所有过筛的粉性原料（包括低粉，荞面，泡打粉，小苏打）搅拌均匀，加入水和色拉油，搅匀即可。

2.把打好的浆料装盘，上火170℃下火180℃，烘烤45分钟左右即可

    这款蛋糕低油低脂低糖，并且以如今备受尊崇的荞麦粉为主料之一制成，富含多种人体所必需的营养物质，尤其是适合年纪稍大的人食用。所以，各位有心的朋友，一定不能错过啊！柔软，健康，美味，营养，何乐而不为呢？