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“二月二龙抬头”的由来
发布时间： 2012-02-23 10:23 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
随着春节和元宵节的渐行渐远，龙年新春的年味也已经慢慢淡了下来，一眨眼的时间已经跨过龙年热闹喜庆的正月。“二月二龙抬头”，是继元宵节之后二月里第一个被人们重视的节日。而它的来历更是有多种说法。
农历二月初二还是“惊蛰”前后，大地开始解冻，天气逐渐转暖，春回大地，万物复苏，蛰伏在泥土或洞穴里的昆虫蛇兽，将从冬眠中醒来，传说中的龙也从沉睡中醒来，农民告别农闲，开始下地劳作了。所以，古时也把“二月二”又叫做“上二日”。因此，盛行于我国民间的春龙节，在古时又称“春耕节”。据说，这一天如果还没有醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要来呼唤它了。
在北方，广泛流传着“二月二，龙抬头；大仓满，小仓流”的民谚。在南方叫踏青节，古称挑菜节。依据气候规律，农历二月二之时，我国大部分地区受季风气候影响，温度回升，日照时数增加，雨水也逐渐增多，光、温、水条件已能满足农作物的生长，所以二月二也是南方农村的农事节。大约从唐朝开始，中国人就有过二月二的习俗。
每一年的二月初二这天都被称为“二月二龙抬头日”，这一天，在我国北方大部分地区家家户户都要打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花、吃煎饼，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“撤龙皮”，以示吉庆。有的地方妇女不动针线，怕伤了龙的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕伤了龙皮，等等。更有好多人因为“正月里剪头发伤舅”的习俗都等着在龙抬头这天一剪头上的长发，以在新的一年里搏个好彩头！