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争做厨师精英 绽放人生精彩
发布时间： 2012-03-19 10:33 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
“不是一番寒彻骨，争得梅花扑鼻香”这句话有很多人用来自我激励，也有许多人将它作为自己的人生座右铭，包括他，一个用奋斗谱写青春年华，用勤奋改变命运的山西新东方烹饪学校厨师学子，赵杰。赵杰于2011年毕业于山西新东方烹饪学校105班，参加工作至今已有3个多月时间，目前担任太原市著名酒店59度湘聚轩厨师长。这个山西小伙子有着阳光帅气的外形，开朗大方的性格。作为90后一员，赵杰不仅走出了属于自己的厨师路，而且在厨师路上绽放出自己夺目的光彩！
选择源于兴趣 付出只为热爱
每每看到丰盛的食物，无论是色泽还是口感，都深深的吸引着这个阳光小伙赵杰，本来喜欢美食的他向往着何时自己能够亲自烹制出如此诱人的美味。高中毕业后成绩不是太理想，在复读、普通大学与学厨之间，他果断选择了去山西新东方烹饪学校学习厨师，而山西新东方烹饪学校这个中国烹饪教育第一品牌院校也深深吸引了他。两年的学习时间，赵杰从一个厨师入门小生到拥有各项娴熟烹饪技术的操作能手，烹调的过程，亲手打造的美味佳肴，诱人的美食，这一切都让赵杰觉得快乐、充实而又享受着……
正在59度湘聚轩工作的赵杰
两年的学厨时间里，赵杰勤学好问，开拓创新。每天，他认真听取理论知识，并把大师教予知识及时记录下来。有时，自己看到大师在示范大厅里一些特别的做法，他也一一用本子记下来，回宿舍后，回想，琢磨，自己操练。山西新东方烹饪学校常年聘请由国家级技师及特级大师主教，与大师交流，由大师进行示范性教学，赵杰不断增强着自己的技能。
2011年1月份，赵杰走上了工作岗位，由于自身精湛的技能，良好的职业素养，开朗的性格，不仅得到了同事的喜欢与认可，更是得到了单位领导与老板的高度评价。上岗三个月后便从一个小小的厨员晋升为酒店厨师长，欣喜之外不忘给学校老师报喜。受其邀请，学校就业办曹主任于3月16日去往59度湘聚轩去进行就业回访，同时品尝了赵杰亲自制作的美味菜肴。
在做好自己本职工作的同时，赵杰不忘与同事们交流取经，创新菜品，得到了顾客们的青睐与喜欢，有些老主顾每次就餐都点名要他烹制的美食。这不仅让赵杰的内心充满着无限的成就感，更激励着他在厨师这条道路上不断前行。
工作在59度湘聚轩的山西新东方烹饪学校学子
在很多人印象中，90后是个性张扬的一代，他们有着独特的想法，不走寻常路。也有人对90后的印象是宅、堕落的一代，可是，在赵杰的身上，我们看到了青春、正在奋起的90一代。他用自己的成功却诠释着千千万万个90的心声与色彩。90后已异军突起，像赵杰一样收获成功与人生的90后厨师学子还有许许多多，而他们的成功与奋起不禁让人感叹：90后一样光彩照人、耀眼夺目！
感恩母校 真情回报
曾经，赵杰在山西新东方烹饪学校里学习着、生活着，每位老师都在在关心、爱护着他。赵杰知道，自己的成功不是一时的，是一次次的磨练所成，离不开自己的努力更离不开老师们的照顾与关心！
“学习很重要，而选择一所品牌院校、真正的好学校才更为关键，才是迈出成功的第一步。山西新东方烹饪学校先进的教学设施设备、前沿的专业设置、名师手把手的辅导，这里为他的成功提供了学习之所。山西新东方烹饪学校，他的母校，也深深的印在他的心里。在自己升任厨师长后为回报母校，联系学校就业办曹主任先后介绍了十几位学弟进入59度湘聚轩，成功就业！
他，有着如山岳一般向往“一览众山小”的壮丽风光；像大海一样接纳百川，完善自我；像学飞的雏鹰一般敢于超越，拥抱挑战；又像骆驼一样一步一个脚印，坚定前行！他就是山西新东方烹饪学校厨师学子，异军突起的90后一代！奋斗的花样年华，争做厨师精英，绽放人生精彩！