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两年制大厨精英专业第四学期阶段化教学成果展
发布时间： 2007-06-01 07:23 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
据调查显示：近年来，随着餐饮业的高速发展，餐饮行业对高级烹调人才的需求越来越旺盛，缺口越来越 大。山西新东方烹饪学校特考察国内餐饮市场独立研发并创办了经典大厨专业，是中国烹饪教育第一品牌 ，山西新东方烹饪学校以餐饮市场的需求为导向，教学主要以强化技能，培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，毕业学员能胜任星 级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，并具备独立开店能力的人才。那么大厨精英专业在第四个学期能学到什么样的技能呢？请往下看，有图有真相：
临近毕业了，现在的学习处于强化阶段，每个人都要亲手制作出一桌宴席及学习各种就业知识，下面请看吧：
同学们正在亲手制作自己的宴席
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工作在顶丰餐饮薛阿婆的学生