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“新东方杯”烹饪大赛 山西新东方大师面食绝活表演——龙须拉面!
发布时间：
2012-07-23 12:05
来源：
山西新东方烹饪学校
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台上一分钟，台下十年功。厨师的技艺需要不断磨练，龙须拉面这种绝活更需要好的基本功与厨艺的配合。在刚刚过去的第二届“新东方杯”烹饪技能大赛上，
山西新东方
烹饪学校
大师为来自全国上万观众表演了龙须拉面绝活。普通的一个面团，在大师神奇的双手制作下，变成数十根然后百根、千根……后大师拉出了细如蚕丝的面条，均匀而又细滑，经主持人介绍，此时的拉面已经有十几万根的数量。如果不能掌握很好的技艺，没有多年的坚持练习，是很难达到如此水平！
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