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合理的烹饪学习 让你的未来步步为赢！
发布时间： 2012-10-02 09:03 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
为期九天的军训生活已经结束，相信很多同学已经从过去的松散状态里走出，正以一种饱满的精神面貌迎接未来的烹饪学习生活。对于未来的技能学习以及就业，同学们都会有自己的目标与想法，那么在接下来的技能学习时间里，大家应该如何去有效的度过呢？学习开始之前，老师建议大家要做好个人学习规划，以期在学习结束时达成理想的目标。
“凡事预则立，不预则废”，针对山西新东方烹饪学校的学习环境，我在这里给大家的建议概括起来就是两句话——“一个中心，两个基本点”。
一个中心——以学校教学安排为中心
“凡事预则立，不预则废”，针对山西新东方烹饪学校的学习环境，我在这里给大家的建议概括起来就是两句话——“一个中心，两个基本点”。
一个中心——以学校教学安排为中心
在烹饪学习层面上来讲，同学们入学前，学校已经为同学们做好了教学及职业生涯规划，以经典大厨为例，学校为该专业制定了科学合理的模块教学，同学们通过烹饪基本功训练、凉菜制作、雕刻、保护性加工工艺热菜等阶段的学习后，自身的烹饪技能会达到一个理想的水平。与此同时，山西新东方烹饪学校创就业指导中心的老师们也为大家的就业制定了详尽的职业规划。因此，同学们在做个人学习规划时，务必不能“跑偏”——虽然个人情况有异、天资不同，可以根据自身情况设定在某一阶段自己能够达到的目标，但大的方向同学们还是不要和学校的安排有出入。同学们可以结合自身情况初步为自己的就业预期一个目标，同时也可以在列出自己计划的同时寻求老师们的帮助。
两个基本点——坚持脚踏实地；坚持交流与创新
两个基本点——坚持脚踏实地；坚持交流与创新
烹饪专业因动手能力强而著称，故而，从基本功练习到日后的实际操作乃至将来真正走上就业岗位时都需要同学们时刻保持脚踏实地的态度去对待烹饪。这里，我想强调的是学习心态问题，尽管同学们会制定很详实的计划，但若是在实际烹饪学习中不能克服会出现的种种困难，再周密的计划也只是空谈。
而交流与创新则是烹饪学习的灵魂，无论是你在校学生还是久经沙场的名师大厨，如果不懂得和同学、老师、同行、前辈们进行交流则是很危险的——闭目塞听的危害不小于闭关锁国。“问渠那得清如许，为有源头活水来”，未来在山西新东方烹饪学校学习的日子里，你们会经历许多名师讲座以及行业大赛，同学们务必要利用好学校为大家提供的机会，充分扩展自己的知识面，不断总结吸收他人的长处。当然平日里的校园技能训练也同样是同学们彼此学习交流的平台，学无止境，希望同学们把握好自己的每一天。
梦想的巨轮已经起航，愿同学们经过烹饪学习这次旅程后都能成功到达理想的彼岸。后，祝同学们技能进步，天天开心。
而交流与创新则是烹饪学习的灵魂，无论是你在校学生还是久经沙场的名师大厨，如果不懂得和同学、老师、同行、前辈们进行交流则是很危险的——闭目塞听的危害不小于闭关锁国。“问渠那得清如许，为有源头活水来”，未来在山西新东方烹饪学校学习的日子里，你们会经历许多名师讲座以及行业大赛，同学们务必要利用好学校为大家提供的机会，充分扩展自己的知识面，不断总结吸收他人的长处。当然平日里的校园技能训练也同样是同学们彼此学习交流的平台，学无止境，希望同学们把握好自己的每一天。
梦想的巨轮已经起航，愿同学们经过烹饪学习这次旅程后都能成功到达理想的彼岸。后，祝同学们技能进步，天天开心。