“笨笨牌红烧肉” 不会对不起老婆！
近日，知名地产商人王石的“忘年恋”成为头条娱乐新闻。颇具八卦精神的网友们终于努力终于从女主角微博中挖出蛛丝马迹，并爆料称今年1月29日其发微博晒出一盆红烧肉，并娇嗔甜蜜地宣布“终于吃到笨笨的红烧肉了”，加之地产大亨潘石屹、任志强的玩笑调侃，让“笨笨牌红烧肉”一夜爆红。有网友笑侃笨笨牌红烧肉卖相实在不敢恭维，还有众多网友反省自己，从来没给老婆做过一次红烧肉，更有身边人调侃，建议王石有空来山西省规模大的山西新东方烹饪学校学学烹饪。
那么，试问每位男性朋友，你们会做吗？不会的说声对不起老婆！作为妻子，她揽家务，打理家庭，爱美本是女人的本性，可为了你和孩子她甘愿放弃。多年来，也许她不期待鲜花，不幻想奢华的生活，只希望你细微的关爱与呵护，那么闲暇的时候陪她聊聊天，一起去逛逛街，或是为她做道菜，亦如王石“笨笨牌红烧肉”仅管卖相全无，却是让“她”欢心而又幸福！
所以，每一位男性朋友们，不论做什么，你的心意才重要！现在就行动起来！跟山西新东方烹饪学校学做一款好吃的红烧肉，为爱你的她献送上浓浓的爱意：
红烧肉（好吃一款）
调料： 八角4个 桂皮1小段 干辣椒8个 冰糖15克 白糖30克 盐1茶匙（5克） 黄酒300ml
做法：
1) 五花肉洗净后切成3cm见方的块儿，大蒜去皮切薄片。
2) 把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份。
3) 锅中倒入油，用小火把八角，桂皮，干辣椒煸香（约30秒钟左右），加入葱片，姜片，蒜片继续炒1分钟后，然后放入五花肉，改成中火，煸炒至五花肉的表面微微泛黄盛出。
4) 锅烧热后倒入油（约60ml），调成中火，马上放入白糖，慢慢炒到白糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡，小泡快变没的时候，糖色就炒好了。
5) 马上把炒好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色。然后，倒入整瓶黄酒，放入葱段和姜片，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右。
6) 汤锅中倒入水，大火烧开后，撒入一点点盐和油，倒入西兰花，焯烫30秒钟后捞出，过凉水冷却，沥干水份。
7) 肉炖到约1个小时左右后，打开盖子，加入盐，放入冰糖搅匀，转成大火收干汤汁。
8) 后将红烧肉和西兰花摆在盘中即可。
