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经典创意大集锦 厨师学子精美展台喜迎十八

发布时间： 2012-11-08 11:46 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
    11月8日，中国共产党第十八次全国代表大会在北京隆重举行 ，为此全国各地纷纷举办活动喜迎十八大的到来，11月7日，山西新东方烹饪学校经典八班阶段考核如期举行，三十余名厨师学子制作精美展台接受老师同学的评审，同时更是用自己独特的方式为即将到来的十八大送上厚礼！
山西新东方烹饪学校
精美展台作品：孔雀开屏
山西新东方烹饪学校 精美食雕
精美展台作品：花篮
    本次精美展台作品主要以食品雕刻为主，同学们选用坚实脆嫩、色泽纯正的根、茎、叶、瓜、果等蔬菜雕刻成各种动植物、人物、花卉、风光建筑等各种图案形态，是烹饪技术的一部分，同时又是烹饪殿堂里独特的艺术，它不仅美化了宴席，烘托了气氛，而且与菜肴完美搭配。使一精美的菜肴锦上添花，令人赏心悦目，耐人寻味。
山西新东方烹饪学校
展台前围观的学子们
    山西新东方烹饪学校自建校起便开设有雕刻专业课程，教授理论知识：讲授食品雕刻原料知识、食品雕刻工具知识、食品雕刻艺术美学知识以及席面设计与制作、大型展台雕塑和盘头装饰的食品雕刻设计制作与运用等。实操内容：运用各种雕刻手法，传授花卉类、水族类、禽鸟类、瑞兽类、人物等设计与雕刻制作，并讲解琼脂、泡沫等特殊原料的雕刻制作，同时传授当今流行西餐盘饰的设计、制作与运用。
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精美展台作品：鹏程万里
    如此每一位毕业的新东方学子不仅能拥有一手精湛的烹饪技能，而且雕刻技术同样了得。本次展台作品不仅为大家展现出了学子们阶段学习的成果，同时为大家带来一场视觉上的盛宴，而对于2012年秋季入学的新生学子来说，无疑是一次很好的学习机会，这不，下课时间，同学们纷纷聚焦展台，用手机留下这些精美的作品。还有不少同学则三三两两讨论着其中的奥妙，以借鉴学习。
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展台吸引了附近居民及路人的驻足观赏
山西新东方烹饪学校
大家纷纷掏出手机拍照留念
    已经是下午5时左右，展台旁边聚集了不少附近居民，他们均为路过学校，被学子精美的作品吸引驻足，其中不乏惊讶、赞叹！有的甚至拿起手机拍照留念。
 
　
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