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舌尖上的二十四节气 惊蛰时节山西新东方为您推荐时食养生菜
发布时间： 2014-03-10 08:42 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
2014年3月的山西，“池塘生春草，园柳变鸣禽”，虽比南方来得要迟一些，但终究阻碍不了山西春回大地的步伐。近日，山西省天气越来越暖和，据悉明后天将有可能迎来一场小雨，自此，在这场春雨的拉扯下，春回三晋，万物复苏，山西将正式迎来久别的春姑娘。
惊蛰
窗外的季节，青山如许水如墨，流景闲草，生命不经意流过原野，穿过身体，静默如不曾拥抱过。有人说，你对时间的态度，就是你对仅有一次的生命的态度。轻拂霓裳，告别的不仅是昨天那一段旧得泛黄的时光，迎来的也不一定是明日里美得动容的期望。不会再有那样一天，不会再有那样一个人，黄莺呜叫燕飞来，惊蛰回暖春正盛。你一个人，你始终一个人，旷野上河流静静流淌，徜徉出一季的春来。
红酒雪梨
此时，春风如霏，惊蛰闻雷。南方天色里弥漫的铅灰色久不能去，仰望星空，看不到浩瀚的宇宙，只能看到心中的失落，你听，过去是否在唱歌，温暖如你我一再错过的华年。红酒胜雪，握上杯盏的那一刻，心终于有所安宁，放下羁绊，品味凡尘中一树梨花的洁白。
芝麻鱼排
曾几何时，过往的夜如三月惊蛰时节，悠长的路以为一生也不能走完，也许有那样一种错觉，也许有那么一种渴望，长长的生命，不繁华、不惆怅，还有谁如你这般，在山西新东方，灯下夜祷，无限守望。
若有一天，我离开这里，不再有那些一起欢笑，一起打闹的日子，不会再记认起杜甫草堂晨雨如栉，不会再眺望西岭山巅皑雪接天，我还是会记得，春雨惊春清谷天……
若有一天，我离开这里，不再有那些一起欢笑，一起打闹的日子，不会再记认起杜甫草堂晨雨如栉，不会再眺望西岭山巅皑雪接天，我还是会记得，春雨惊春清谷天……
舌尖上的二十四节气
雨水始春，惊蛰立耕。当太阳到达黄经345度时即为惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，此时，人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，因此，养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达，生机盎然。今天，山西新东方烹饪学校大师为您推荐的饮食——红酒雪梨，香甜可口，酒香浓郁，美容养颜，生津止渴，惊蛰是食。
雪梨去皮
放入红酒
倒入冰糖
红酒雪梨：清洗雪梨，削皮，雪梨去核；倒红酒入碗，雪梨放入红酒腌制；红酒入锅，梨放入锅中煮，倒入冰糖，转小火，中间把梨翻转几次入味；关火，闷；摆盘，装饰。