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山西新东方烹饪学校第九届刀工达人大赛 比拼中论英雄！
发布时间： 2014-03-18 16:10 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
阳春三月，梦想起航的季节，在此万物复苏、兴盛之始，山西新东方烹饪学校第九届刀工达人大赛隆重举行！作为华北地区著名的烹饪名苑山西新东方烹饪学校始终以德育人，以技长人。值此春季，为丰富校园文化，同时提高学生们的技能、激发学生学习兴趣，特开展系列趣闻活动比赛。看赛场上谁是高手，看比拼中谁更胜一筹，请持续关注山西新东方烹饪学校官方网站！让我们一起拭目以待！
第九届刀工达人大赛现场！
刀工达人大赛现场
参赛选手严阵以待！
烹饪技术，立菜之根本非刀工莫属。厨师必须掌握精湛的刀工、配菜、火候、原料等多项专业基本技术。如果基本功不扎实，就难以运用科学的要领完成加工、改刀、配菜、烹调，没有扎实的基本功，就不能烹调出色香味俱佳的菜肴。作为现代厨师，提高基本功是至关重要的。
比赛正式开始！
比赛进行时
赛场上，参赛的同学们个个昂首挺胸，精神抖擞。裁判员一声哨响，安静的赛场内顿时热闹了起来，切菜声顿起，嘈嘈切切错杂弹，菜墩上的节奏汇成了动听的节奏。校园顿时变得热闹起来，洋溢着生机与活力。中华美食，刀有神功。简易的推拉之间，“倔强”的萝卜早已俯首帖耳；平滑的刀起刀落让鱿鱼层次分明。一阵紧张忙碌之后，一盘盘细若游丝的萝卜针丝细致而均匀地展现在大家面前，学生们精湛的厨艺让现场评委们禁不止啧啧称赞。经典与创意相结合的刀工达人大赛，展示了山西新东方学生的精湛厨艺。
谁是高手？看我神刀手！
第一轮胜出者满怀喜悦奔向主席台前
紧张的决赛已经开始！
评委们正在仔细认真评判参赛作品
评委们对参赛选手的作品进行一一点评
决赛作品评判正在进行中 这次比赛冠军谁属？我们拭目以待！