舌尖上的二十四节气——寒露篇

 时间

       2014年寒露时间是 10月8日 农历 九月十五 星期三 

三候

       鸿雁来宾：鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。
       雀入大水为蛤：雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。
       菊有黄花：菊花已普遍开放。

介绍

       寒露是二十四节气中的第17个节气，“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

       白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。夜晚，仰望星空，你会发现星空换季，代表盛夏的“大火星”已西沉。我们可以隐约听到冬天的脚步声了。

饮食习俗
      寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣会伤人体阴精。也可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药也是不错的养生办法。

     “寒露”时节起，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。从中医角度上说，这节气在气候上大的特点是“燥”邪当令，而燥邪容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。

2014年二十四节气表