舌尖上的二十四节气——霜降篇

时间
        2014年霜降时间是 10月23日  农历九月三十 星期四
三候
       豺乃祭兽：豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用。
       草木黄落：大地上的树叶枯黄掉落。
       蛰虫咸俯：蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
介绍
        霜降是二十四节气之一，是秋季到冬季的过渡节气。霜是地面的水气遇到寒冷天气凝结成的，所以霜降不是降霜，而是表示天气寒冷，大地将产生初霜的现象。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有句谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。 养生
        霜降是秋季的后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，要做好霜降时节的养生保健，无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎。 霜降之时，在五行中属土，根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。         霜降作为秋季的后一个节气，此时天气渐凉，秋燥明显，燥易伤津。山西新东方烹饪学校温馨提示大家：霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。饮食调养宜平补，需注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。