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#山西新东方直播包粽子啦#每一“粽”都是幸福的味道
发布时间： 2017-05-26 19:28 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
端午是竹叶的色彩，端午是艾草的青涩，端午是麦收的季节。又是一年端午时,在这个粽叶飘香，龙舟竞渡的日子里，粽子淡淡的清香，在艾草的苦味中飘浮。
也许是疲于推杯换盏的应酬，也许是久居在外、背井离乡，马不停蹄忙于工作的我们，或许早已不知粽味。我们总是沉浸于假日的闲适，远方的风景，朋友的聚散，却忘了家人才是“粽”要。
回想起小时候，每次端午节都会围着妈妈转，妈妈左手握粽叶、右手抓糯米，抄水、卷粽叶、系线绳的一连贯动作包的不仅是粽子更多的是亲情，是妈妈的爱~~~
笨手笨脚的我们，眼巴巴等着粽子起锅，被烫的龇牙咧嘴……这些点点滴滴，都成了在外面奔波的我们，心中美好的回忆。
北京粽子作为北方粽子的代表品种，个头较大，多为斜四角形或三角形，主要是糯米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅，黏韧而清香，别具风味。
湖州粽与嘉兴粽齐名，被公认为粽中之王。湖州粽小巧优雅，是特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽为出名。
肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的汉族传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮。
广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。特别是肇庆裹蒸出名，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，呈埃及金字塔形，每只重约0.5公斤。
我们都爱我们的父母，那就不妨趁这个节日，放下手中的死宅或者出游计划，买一张回家的车票，回家再和父母一起包一次粽子，回忆一下儿时的乐趣，重温一下幸福的味道。
直播预告
直播平台：腾讯直播
直播时间：5月27日上午8:40