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“明德尚能，知行合一”山西新东方举行校训石立石仪式
发布时间： 2017-08-09 10:35 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
校训是学校文化建设的重要内容，是对学校精神内核的高度集成和概括。今天上午，山西新东方烹饪学校校园内热闹非凡。刻有“明德尚能，知行合一”校训石立石仪式在山西新东方烹饪学校隆重举行。山西新东方烹饪学校沈大军校长为校训石揭幕。
明德：
在揭幕仪式上，山西新东方烹饪学校沈校长表示，校训石是学校精神的核心载体。校训石的诞生，是校园文化建设里程碑意义的创举。它是校魂，是学校精神的辐射源和策源地，是每一名学子的座右铭。它既是山西新东方师生员工崇德尚行、务实践行的真实写照，又是新的历史时期全校师生员工为实现“办中国最好的职业教育”这一企业愿景的航标灯塔。
“明德”，即美德,彰明伦理，完善品德。教育始终要求育人为本，德育为先，山西新东方烹饪学校把“明德”放在校训之首，正是符合职业教育发展的要求，勉励全校师生加强道德修养，“以德立身”。同时，要求全体教职员工应该努力培养高尚师德，自觉担负起教书育人、为人师表的重任，“学高为师，身正为范”，用高尚的职业操守对学生发挥潜移默化的影响力和感染力。
尚能：
“能”，包括智能、体能、技能、才能，“尚能”，即重视实践，尊崇能力培养。
“尚能”，是新东方烹饪院校办学的主要特点和特色，旨在激励全校师生努力提高技能水平和知识运用水平，成为行家里手。言传身教为之能，教而有道为之能，事业解惑为之能，教师既有课堂讲学的能力，又懂得专业教学的实际，是学校“双师型”教师队伍建设的目标；学而知之为之能，学而贯通为之能，学而有为为之能，学生有知有识、知行递变，是培养高素质技能型人才的体现。
知行合一：
“知行合一”在本质上强调的是理论与实践的统一。
以“知行合一”为校训，意在要求全体师生必须坚持理论与实践相结合，要认认真真求知、踏踏实实行动，既要重视理论知识的学习，更要重视实践经验的积累和自我学习能力、动手动脑能力的培养，实现理论教学实践化，实践教学职业化，达到理实交融。这也是山西新东方烹饪学校办学理念的根本。
汇集天下名菜，培养厨师精英。山西新东方烹饪学校自成立之日起，秉承“爱与责任”的办学理念，信守“精益求精”的工匠精神，探索“校企合作”的人才培养模式，打造了中国烹饪职业教育的标向杆。作为新东方烹饪教育在山西的旗舰院校，山西新东方烹饪学校始终以一颗纯粹的教育之心始末如一，以质图存，适应变化，创造可能，以精益求精的“工匠精神”，为实现“办中国最好的职业教育”和“人人成才”的职业教育梦想，倾心投入。