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【学子心声】兴趣是最好的老师,选专业一定要选择你喜欢的

发布时间: 2017-08-11 17:21 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
    性格开朗洒脱,说起话来逻辑清晰,井井有条,透露出超越他这个年龄的理性与成熟。这是采访时郭凯亮给我的第一印象。三年前与山西新东方烹饪学校“擦肩而过”,三年后终于“如愿以偿”。今天就让我们走进郭凯亮,听他讲讲关于“从最初到最好的选择”的故事。
    学生名片
    姓名:郭凯亮
    年龄: 19
    籍贯:吕梁临县
    职务:金典总厨5班学员
Q:你叫什么名字,多大了?
A:我是郭凯亮,今年19岁了。
Q:你学的是什么专业了?
A:金典总厨专业。
Q:你什么时候来的山西新东方烹饪学校
A:2017年7月20日。
Q:你为什么选择山西新东方烹饪学校?
A:我们家有一家自己经营的铁锅焖面馆,从小受父母的影响,我就喜欢做饭。初中毕业那会儿,我就想来山西新东方烹饪学校学习,但是当时父母担心我年纪小,吃不了苦。父母是做这个职业的,他们告诉我,厨师是一个很有潜力的行业,但是要想成为一名合格的厨师,你要付出很多的汗水和努力,你现在还没有做好足够的准备,当时自己也有一些犹豫。高中三年,我也一直在问自己,到底自己想做什么,在我心里我还是想做一名厨师,既然这是自己的梦想,那我就应该去付诸实践,没有谁可以随随便便的成功,我相信只要我自己好好努力,我就一定可以实现自己的梦想,所以高中一毕业,我就和家人又来报名了。
Q:这一次父母还有担心你吗?
A:没有了,这一次父母也看到了我的决心,而且极力推荐我来山西新东方烹饪学校学厨师。他们说要去学厨师,就一定要去专业的培训学校。山西新东方烹饪学校在我们那里一直都很有名气,所以我们相信在这里,可以学到真技术。
Q:能说说刚到山西新东方烹饪学校的感觉吗?
A:校园环境很美,各种配套设施也都很专业,学风特别好。在这里,每天都会有学长学姐们出展台,而且还有定期的阶段考核,这些都很激励我们学习。
Q:你的班主任老师是谁,他的管理风格是什么样的?
A:我的班主任老师是赵利康老师,他就像我们的人生导师一样,除了精湛的技艺,还教我们如何做人做事,有时候像一个严厉的父亲,要求我们认真学习,踏实做人;有时候又像一个慈祥的母亲,关心我们每一个学生的生活起居。赵大师不仅对学生严格要求,并以自己的行动为榜样。
Q:来学校已经上了一段时间的课程了,能和我们说说你现在的学习状况吗?
A:这边的学习氛围很好,经常还会有很多的大赛,检验我们的技术,还可以激发我们的学习热情,让我们更有学习动力。
Q:山西新东方改变你最多的是什么?
A:学校经常有大师公开课,还有企业酒店行政总厨大师来学校上课,与他们交流也让我的视野更为开阔。山西新东方烹饪学校这种多元文化氛围也让我变得更加开朗,更加明确自己的方向,坚定自己的信念。
Q:你对还在择业的同学有什么建议吗?
A:不管是选择学校,还是专业,我觉得兴趣是最好的老师,选专业一定要选择你喜欢的,你有兴趣的专业,不是所有的人都是通过上大学才成功的。做自己喜欢做的事情,并且坚持下去,你就可以成功。
采访心得
    都说兴趣是最好的老师,有了兴趣的支撑,进行自己的研究时也会充满动力。一路走来,郭凯亮很幸运,他坚持做着自己喜欢做的事情。
    对于在校生活,他表示不必迷茫,也不要挥霍。充分利用好山西新东方烹饪学校的平台,积极参加各种活动,抓住每个表现自己的机会。
    郭凯亮有着超过这个年纪的沉稳与淡定,他的笑容温暖着我们的心情,也让我们体会到优秀是一种气质。他坚信,趁着年轻要做自己想做的事。希望郭凯亮在以后的学习工作中,在自己喜爱的烹饪事业上可以走地更好,更精彩。
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