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加拿大名厨Kevin McKellar空降山西新东方,演绎浪漫西餐课

发布时间: 2018-03-23 09:11 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
随着西方饮食文化对我国餐饮行业构成的宏大冲击
西餐在国内的餐饮行业中占领着越来越重要的位置
为了提升西餐学生的烹饪技艺
山西新东方烹饪学校盛情邀请到知名西餐烹调大师——Kevin McKellar
与西餐班的同学们共同演绎了一场浪漫的西餐课堂
大师来了
不论是在西餐制作还是酒店经营管理方面
凯文大师都拥有丰富的工作经验
在国内西餐领域可以说是佼佼者
凯文大师对西式烹饪有自己独到的见解
不仅如此
凯文大师还致力于对国内厨师进行西餐制作培训
并指导很多酒店进行了西餐菜品的创新和更换
大师开讲
伴着和煦的春风
凯文大师空降山西新东方
喜出望外的同学们一大早就排起了长队
拉起横幅欢迎远道而来的凯文大师
在老师的指引下,在同学的热烈掌声中
凯文大师走进了山西新东方
经过一番自我介绍之后
就迅速投入到今天的课程当中
这种机会对于同学们来讲可以说是难能可贵的
每个同学都听的津津有味,唯恐错过一些细节
都认认真真的记录笔记
凯文大师首先给同学们介绍了菜肴制作的理论知识
然后进行了实操示范
凯文大师强调每一道菜品都蕴藏了丰富的知识
都需要专注、坚持和脚踏实地的努力
只有用心制作
才能散发出食物独特的魅力
凯文大师告诉学生细节决定品质
食材的选购、火候的掌控、烹调设备的选择等等
哪一项都不能马虎
哪一环节出现问题都会直接影响最后的成品
互动掠影
真正的“小班教学”
与西餐烹饪大咖面对面交流
领略大师别具一格的风采
对于同学们提出的问题
凯文大师也都非常耐心地一一解答
同学们好学的精神也受到凯文大师的赞誉
美好时光
凯文大师制作的菜品
好吃到飞起来
让你欲罢不能
光是图片拿出来都可以火爆朋友圈

亲手炮制健康无添加的菜品
在这样一个缓慢的过程中
我们会更接近幸福
而这样的幸福感
透过屏幕也可以传染给别人
大师寄语
在这次的大师公开课上
凯文大师反复强调也是他最希望学生们明白的是
要想成为一个有作为的厨师
你除了要具备职业精神外
还需要投入你所有的热情
你要真正的热爱这项职业

正如沃尔特迪斯尼所讲的那样
任何参与烹饪界的人都必须带点魔力
凯文大师说,他希望在座的每一位学员
我们要发自内心的热爱烹饪
爱护并尊重我们所烹饪的食物
尽管我们都知道烹饪行业是非常困难和有压力的
但它真的是一项非常值得我们去从事的工作
    凯文大师的授课,不仅开阔了学生的视野,让学生及时了解现代西餐餐饮市场的发展,更是身体力行的教会每一位学员,要热爱并且专注于烹饪行业。只要你肯用心去做事情,并且持之以恒,终会越来越好。因为谁都无法抵抗真诚,更无法阻碍你做好每一件自己热爱的事情。
    因为专注,所以卓越。相信每一位新东方的学员,今天都受益匪浅。感谢凯文大师,让我们一起期待下次再见!
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