努力奔跑，务实追梦|山西新东方烹饪学校校长新年致辞
亲爱的老师们、同学们、朋友们：
日月其迈，时盛岁新。满载收获的2018年已经过去，充满希望的2019年正向我们走来！在此，向全体教职员工和莘莘学子致以新年的祝福！向关心支持学校事业发展的广大校友、社会各界人士和同学们的家长亲人致以崇高的敬意和衷心的感谢！
2018年，是我国改革开放40周年，也是新东方烹饪教育办学30周年。一年来，学校认真贯彻落实党的十九大精神、以改革创新为动力，以教师队伍建设为抓手，以提高办学质量为核心，团结带领广大师生员工迎难而上、开拓进取，走出了自己的精彩。
这一年，是内涵建设、专业拓展的一年。2018年山西新东方烹饪学校继续以市场为导向办学，不断完善规范专业体系，目前学校开设的专业包括：三年制金典总厨专业、两年制金领大厨专业、两年制大厨精英专业、两年制经典西点专业、一年制烹饪精英专业、一年制西点精英专业、一年制面点精英专业、一年制西餐精英专业以及众多短期特色专业，可以满足厨艺爱好者对于烹饪学习的需求。
这一年，是特色立校、质量强校的一年。质量强校，靠的是严谨和钻研。2018年山西新东方狠抓教学质量，在全校范围内开展教学质量“百日工程”，教师技能大比武、学生阶段性考核等教学活动，不断优化教学管理、规范教学秩序，保证各项教学活动达到精细化、规范化、特色化、专业化管理，保证教学质量的全面提升。
这一年，是人才引育、释放活力的一年。2018年山西新东方紧随时代变化，积极引进教学资源，现拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专业教师队伍，与此同时，根据市场需求，学校大量的聘请酒店后厨大师、外籍西餐大师来我校任教，真正实现了市场导向办学，全力打造实用型烹饪人才。
这一年，是开放办学、校企合作的一年。2018年学校继续深化校企合作，与多家单位开展校企合作，不断更新教学理念，突出学员实践能力的培养，校企共育人才，为广大山西新东方烹饪学校学子打造了更为优质完善的就业保障体系，加强了我校为地方和区域经济社会发展服务的能力。
这一年，是感恩过往、不畏将来的一年。2018年是学校承前启后、继往开来，再创辉煌的新起点。忆往昔峥嵘岁月稠，面对新的发展形势，山西新东方烹饪学校将坚定持续发展的信念，积极肩负职教兴国的社会责任，为社会培养更多的高技能烹饪人才，以高质量发展打造“职教兴国”新名片。
不忘初心再出发，牢记使命启新程。2019年，是山西新东方烹饪学校发展的冲刺之年，站在新的历史节点上，让我们以团结之心、实干之力、拼搏之劲，携手共创美好的2019年，谱写山西新东方的新篇章吧！
又是一年风景美，千红万紫报春光。同学们，老师们，家长们，为了美好的未来，加油吧！
最后，祝愿大家在新的一年里身体健康、学习进步、工作顺利、万事如意！
2019年1月1日