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新生采访——烹饪精英专业郭超杰

发布时间: 2020-06-15 11:18 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
       从温饱之需到口舌之欢,再到心灵慰藉,人与美食,因为故事,拥有了超越味蕾的感情寄托,也有了更多的交集和纽带。在喜爱美食的人眼里,每种食物都藏着别样的欢欣;每种味道都蕴含着多彩的幸福,正所谓酸甜苦辣咸,尽在生活。今天我们故事的主人公,他对食物的追求不再仅仅是果腹,更是一种物质与精神的双重享受。他希望他制作的美食不仅让人感到嘴馋,还会眼馋、心馋。现在就让我们一起,去聆听烹饪精英专业郭超杰同学的“新”语心声。
 
新生风采
学生名片:郭超杰
年龄:23岁
籍贯:山西孝义
所学专业:烹饪精英专业
一蔬一饭:烟火气里是家的味道
      在中国传统文化中,食物是最能够传递情感、表达爱意的一种方式和仪式,在郭超杰的成长记忆中,爷爷就是这个美好仪式的第一主持人。 
      爷爷是一名厨师,在从小到大的印象里面,爷爷都能用最普普通通的食材带给家人惊喜和温暖。从红烧的肉、清蒸的鱼,到小炒的菜、久煲的汤,即使是一道最平淡无奇的蛋炒饭,厨艺中倾注了爷爷满满的爱,调配烹饪出的款款味道,都会别有风味。
       正是这样的成长环境, 郭超杰也喜欢上了厨房的味道,因为那里有被爱的滋味,那里是家的味道,是幸福的味道。
热爱美食 :会把生活过成一首诗
 
      离家在外求学的郭超杰告诉小编,不论求学多么辛苦,无论承受着多大的压力,回家坐在餐桌前的那一刻,一切与幸福无关的说法,就都自然地消散尽了,只留下舌尖上那股带着爱的滋味。
      郭超杰说,从小耳濡目染的影响,自己也对美食有种天然的偏爱,而且热爱下厨烹饪。说到自己选择学习烹饪的初衷,郭超杰告诉小编,理由很简单,自己喜欢美食,所以想用心烹饪,不辜负美食,不辜负生活。   
      正所谓,“人间烟火气,最抚凡人心”,生活离不开美食,更离不开身边珍贵的人。郭超杰希望通过在山西新东方的学习,可以让更多的人,品尝到他制作的美食,并在柴米油盐里寻回对生活的热枕。
潜心学习:让爱的味道得以传承
      一阵忙碌之后,愿意将自己烹制的成果给他人分享,本就难得。更难得的是即使随手能够企及的食材,也能制作出让人垂涎的味道。而在山西新东方, 这样的事情是最习以为常的事情。来到山西新东方烹饪学校的第一天,郭超杰就被学校老师精湛的厨艺所折服,郭超杰说,看到平淡的食材,经过老师的一番细密的心思,就可以变换出不同的风味菜肴,自己当即就决定报名。
     现在郭超杰已经是烹饪精英的一名学员,一段时间的学习,郭超杰对烹饪有了更全面的认识,郭超杰说学校名师荟萃,身边的同学也都是高手云集,自己要做的就是潜心学习,让幸福的味道得以传承。
对于热爱美食的大厨来说
柴米油盐中也有梦想
我们相信凭着对美食的热爱
郭超杰一定可以在小小的灶台间
把充满烟火气的生活过成一首诗
 
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