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“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛（山西赛区）预选赛今日开赛
发布时间： 2020-08-15 15:41 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：
为传承中华餐饮文化，弘扬大国工匠精神，发挥职业技能竞赛在技能人才培养、选拔和激励等方面的作用，充分展现山西新东方学子的风采和实力，“新东方杯”第六届全国烹饪技能大赛（山西赛区）预选赛今日开赛。
翻滚的热情，沸腾的温度，舌尖上的热烈碰撞，一场酣畅淋漓的烹饪盛宴火热开启。
今天的中烹预选赛，要求学员们不仅拥有深厚的厨艺基础，还需是一个具备审美的艺术家，味道、摆盘、配色及创意都将作为评判标准。所以在今天的比赛场上，学员们发扬匠于心、敏于行的工匠精神，以及山西新东方人务实精进的创新精神，对菜品进行积累、改良、创新。
比赛开始，学员们调动自己的无限创意，尽可能的去发现和抓住食材最美的那一刻，让每一种食材的特色都更加完美。
参赛选手们严格遵守赛场纪律，以最饱满的热情和最专业的态度投入本次比赛，从原料选取、菜式构思到烹调、摆盘，他们一丝不苟，专注烹饪，几个小时的赛程中，烹调出一道道精美的菜品。
比赛结束，评委从选材、创意、菜品温度、摆盘甚至选用的盛器等各个维度，详细点评每道作品，评语犀利而又精准，让每位参赛学员都受益匪浅，不仅能了解自己的长处、知道自己的不足以及哪里还有改进、提升的地方，还能学习到其它作品的优点及创意。
比赛结束，一道道色、香、味、形俱佳的创意菜，不仅夺眼球，更是瞬间就可以唤醒你的味蕾。
“惟厨有才，于斯为盛”，美食江湖自古不乏高手存在。本次预选赛充分展现出山西新东方学子的风采和实力，激发出了学生们的实操水平。接下来的比赛会更加精彩，尽请期待吧！