发布时间： 2025-04-08 14:56 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：

继第九届『新东方杯』全国烹饪职业技能大赛山西区域预选赛“中餐热菜组”“中式面点组”比拼结束，“雕刻项目组”的比赛也开始了，参赛学员为我们带来了一场艺术盛宴，栩栩如生的作品，不仅吸引了众多参观的同学，更见证着学子们在校努力学习和对雕刻艺术的完美追求。

比赛现场，氛围紧张而有序，参赛的新东方学子们身着整洁的厨师服，手持锋利的雕刻刀，以果蔬为媒介，匠心独运，将一块块平凡的食材幻化为栩栩如生的艺术品。他们的眼神中透露出对烹饪艺术的热爱与敬畏，每一次下刀都经过深思熟虑，力求精准无误，展现出极高的专业素养和技艺水平。

雕刻组的作品种类繁多，风格各异，令人叹为观止。学子们以传统花卉、动物为题材，运用精湛的雕刻技艺，将玫瑰的娇艳、牡丹的华贵、麒麟的威猛、飞龙的腾飞、雄鹰的展翅等形态刻画得淋漓尽致，仿佛赋予了这些作品以生命。同时，他们还不忘创新，将现代审美元素融入传统雕刻技艺中，创作出既具有传统韵味又不失现代感的作品，展现了新东方学子对烹饪艺术的独特见解和创造力。

这些精美的雕刻作品，不仅体现了新东方学子们对技艺的精益求精，更彰显了他们对传统技能的深刻理解和传承意识。他们深知，烹饪艺术是中华文化的瑰宝，而雕刻技艺则是其中的一颗璀璨明珠。因此，他们在学习中不断汲取传统文化的精髓，深入研究雕刻技艺的奥秘，将其融入自己的创作中，使作品既具有技艺的美感，又蕴含深厚的文化底蕴。

评委们对学子们的作品给予了高度评价。他们认为，这些作品不仅技艺精湛、形态逼真，而且充满了创意和文化内涵，充分展示了我校学子对传统技能的传承与发扬。此次雕刻组比拼，不仅是一次技艺的展示与交流，更是一次对传统技能的传承与发扬。它让我们看到了山西新东方学子对烹饪艺术的热爱与追求，以及对传统技能的尊重与传承。

相信在未来的日子里，他们将继续秉承匠心精神，不断提高自己的技艺水平，为烹饪艺术的发展贡献更多的智慧和力量。同时，他们也将成为传统技能传承与发扬的桥梁和纽带，让烹饪艺术在新时代绽放出更加绚丽的光彩。