发布时间： 2025-04-30 14:03 来源：山西新东方烹饪学校 点击量：

        为深入贯彻落实国家关于技能人才培养的政策，积极响应新时代人才强省战略，近日，山西新东方职业学校西点专业成功举办了一场技能等级认定考试。此次考试涵盖笔试与实操两大部分，全面检验了学生的专业知识与技能水平，为他们未来的职业发展奠定了坚实基础。

        作为职业技能等级评价机构，山西新东方烹饪职业培训学校高度重视此次考试。为确保考试的公平、公正、科学、规范，学校秉承“科学规范、公平公正”的原则和“做人为本、技能立身”的理念，提前组织内部督导员、考评员、监考教师及考务人员开展考前培训会。依据工种职业标准，学校合理规划理论和实操考场，对考试期间的人员进行明确分工，将责任落实到个人，为考试的顺利进行提供了有力保障。

        考试当天，学生们满怀信心，以沉着、饱满的精神状态迎接挑战。在上午的笔试环节，考场纪律严明，考生们认真审题、仔细作答，充分展现了扎实的理论知识功底。监考老师们严格履行职责，整个考试过程秩序井然。

        实操考核无疑是本次考试的关键环节，也是对学生实际动手能力的一次大考验。在规定时间内，学生们需独立完成指定烘焙作品的制作。称量、打发、搅拌、揉面、醒发、排气、整形、烘烤、装饰……每一个步骤，学生们都全心投入，动作娴熟、有条不紊，沉浸在制作甜蜜西点的世界中。当完成烘烤之后，一件件精美的作品被有序摆放在展示区。评委老师们根据作品的形状、色泽、操作卫生等多个维度进行量化评分，并将结果详细记录在册。学生们凭借日常的刻苦练习和积累，在实操考试中发挥稳定，展现出了较高的技能水平。

       职业技能等级认定是国家多元化技能人才评价体系的重要组成部分，也是强化学生专业技能、促进知行合一的重要途径。此次考试的开展，不仅体现了山西新东方职校专业设置与职业的紧密对接、课程内容与国家职业标准的高度契合，以及教学过程与工作过程的无缝衔接，也检验了学校的教学成果和学生的综合能力，在校园内营造了浓厚的学技术、练技能的良好氛围。

       学校负责人表示，未来山西新东方将进一步加大对考场设施设备的投入建设，持续加强考评考务人员的培养力度，把职业技能等级认定考核工作作为学校的重点工作来抓。通过突出培训成果，为企业技能人才评价提供客观依据，为社会提升劳动者素质，促进劳动者就业创业，激励引导更多技能人才成长成才，为拓宽技能人才职业发展空间贡献力量。

       对于学生而言，获得职业技能等级证书不仅是对自身专业能力的认可，更是求职、任职、创业的有力资格凭证，能够大大提升他们在就业市场上的竞争力。在山西新东方职校的悉心培育下，一批又一批西点专业学子将凭借扎实的技能和专业证书，在烘焙行业中开启精彩的职业生涯，创造属于自己的辉煌未来 。