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烹饪精英范振杰:学厨师,从理性到感性的选择

发布时间: 2015-07-08 09:05 来源:山西新东方烹饪学校 点击量:
烹饪精英范振杰:学厨师,从理性到感性的选择
 
        感性和理性构筑了我们的精神大厦,感性是生而俱有,不带修饰的,野性而原始的。理性则是人类能够运用理智的能力,是经过深思熟虑的。有的人偏于感性的直觉,有的人则倾向于理性的思考,但是感性和理性作为人类的两大情感,一直都是相互渗透的,再理性的人,遇到对的人和事的时候,都会变得感性,坚强的内心也会变得柔软起来。
        理性的人,总是要做到“三思而后行”,你可以说他们谨慎,但是你绝对不能说他们是保守。他们不是害怕失败,而是他们身上赋予了太多的责任,不允许他的人生走太多的弯路。他们身上的责任,要求他们必须对自己更加严格,甚至是苛刻。今天为你介绍的来自125班的范振杰,就是这样一个有责任心,又严格要求自己的学生。


 
新生名片
姓名:范振杰
年龄:24岁
籍贯:山西沁园
入学时间:2015年5月19日
所学专业:一年制烹饪精英
 
        和范振杰在一起聊天很舒服,因为在他身上,除了理性冷静之外,更可贵的是,他身上还保留着一份纯真,朴实无华。好的交流,让人如沐春风。随着交流的渐入佳境,也让我认识到一个不加修饰,真实的范振杰。他的话语没有刻意为之的技巧和方式,这样抛弃浮华之后,更可以无限的去接近内心。
“千里马偶遇伯乐”,命运就此改变

 
        今年24岁的范振杰,是家中长子,从小就肩负起照顾家人的重任,除了学习,他还要务农,照顾弟弟妹妹。
        高中毕业之后,范振杰选择了在家务农,也许是上天眷顾这个这个天性善良,懂事的男孩。一天,范振杰如往常一样在田间做事,无意间遇到了一位中年人,有些相遇注定就是一种缘分,这位中年人看到外表淳朴,憨厚的范振杰,产生了一种伯乐偶遇千里马的强烈心理碰撞,这一次“邂逅”,可以说改变了范振杰的命运。
        经过沟通,了解之后,范振杰来到这位中年人所属的公立医院上班,几年间做过行政助理、办公室行政主任等等工作。在沁园,这样的工作和收入,是令人羡煞的。然而,不满足于现状,又有着敏锐眼光的两个男人,没有被暂时的优越生活满足,反而想了更多,现在煤炭行业不景气,年纪轻轻的人,要想有所发展,必须跳出这个圈子,寻找朝阳产业继续发展。就这样,在中年男人的推荐下,范振杰第一次“接触”到厨师这个行业。
厨师:从理性到感性的选择
        作为家中长子,从小就会下厨,为家人准备饭菜,但是说到做厨师,还是让范振杰懵了一下。为了更好的了解厨师行业,范振杰查资料,做调研,因为他不知道,这一次,会带给他怎样的人生际遇。在充足的理论依据的支撑下,范振杰了解到厨师这个行业未来的前景,并对山西新东方烹饪学校做了实地考察,了解了学校的办学实力后,虽然感性上还没有接受,但是理性告诉他,在这个学校学习厨师会带给他一个似锦前程。


 
        就这样,范振杰成为山西新东方烹饪学校烹饪精英125班的一名学员,几个月的学习生活,除了学校专业化的硬件配备之外,学校老师对待每一个学员的真情付出,也深深感动了范振杰,他知道这里的老师都是用心在教授每一节课,也在用爱烹制每一道佳肴,他从心底里,喜欢上了这所学校和厨师这个行业。
        采访快结束后的时候,范振杰告诉我,都说喜欢美食的人都是善于分享的人,所以说现在一想到每天可以学习新的烹饪技艺,以后将自己用心烹制的饭菜,然更多的人去品尝到美食,感受到舌尖上的魅力,就充满了动力。
        从理性到感性,范振杰爱上了厨师,爱上了山西新东方烹饪学校。
        谁说厨师不用大脑?他们将大自然万千食材,通过他们的手上功夫,变幻出一道道精美的菜肴,为食客们缔造出一个理想中的美食世界;他们在烟熏火燎的厨灶间,用锅碗瓢盆和柴米油盐造就了中华美食的博大精深。这难道不是一种智慧?相信范振杰,他的理智和敏锐,会让他更加精准的掌握每一道菜品的工序和技艺,而他的善良、淳朴,也会让更多食客因为他,而爱上美食。期待范振杰为我们定义更多的幸福煮义。
         青春就是不停地奔跑。奔跑吧,梦想!奔跑吧,范振杰!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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