大厨精英杨超超：厨师，从迫于生计到享受生活的选择

天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，曾益其所不能。

孟子的《生于忧患，死于安乐》告诉我们，不管是一个国家，一个民族，还是一个人，都是在忧患中才能得以生存发展，而在安逸享乐中就会萎靡死亡。

生活中我们不乏成功的励志故事，虽然别人的成功不能复制，但是这些成功的案例总有很多相似之处——那就是没有人能够随随便便成功。因为这个世界根本没有所谓的天才，那些现在光茫四射的人都是曾经历过痛楚的蜕变，才有了如今的美丽。

来自大厨精英班的杨超超，就正在经历着这样的蜕变。

新生名片

姓名：杨超超

年纪：20

籍贯：山西运城

入学时间：2015年5月9日

所学专业：大厨精英

小男孩的大责任

　如果让我用一个词来形容杨超超给我的印象，那就是淳朴。也许是紧张，谈话期间，杨超超总是不停地搓手，我的视线也很自然的落在他的双手上。他的手，没有这个年纪孩子该有的白净，而是多了几分生活的磨练。随着聊天的不断深入，我知道这个年仅20岁的大男孩儿，身上的责任和使命。

和杨超超谈话，心里总有一种酸楚，这个淳朴的男生，总是会触动人的泪点。我们都说“穷人家的孩子早当家“，杨超超年纪不大，却早已是家里的顶梁柱，不仅是家里主要的经济来源，更是要供姐姐上大学。这样的经济压力，成年人都未必可以坚持，而年纪尚轻的杨超超却一直肩负着这样的责任。

厨师，从迫于生计到享受生活的选择

为了保证家庭的经济开支，杨超超很小就外出打工，也就是这样，和餐饮结下了不解之缘。几年间，凭着对于美食的热爱，对于烹饪的悟性，杨超超在餐厅担任了越来越重要的职位，家里的经济状况也逐渐好转。就当周围所有的人都以为杨超超终于可以卸下肩上的重任，可以轻轻松松过日子的时候，杨超超没有选择安逸的一成不变，决心在餐饮界出人头地的杨超超却开始了特立独行的学艺之旅，也是为了圆自己多年的求学梦。

 现在杨超超是山西新东方烹饪学校大厨精英219班的一名学员，用杨超超的话说，这是他第一次真正以学生的身份，走进学校，而且是学习自己喜欢的餐饮，他更加珍惜这次机会。现在不用担心生计的杨超超，渴望可以真正的领悟中华美食的博大精深，体味美食带给他的生活乐趣。

 古人云：“横逆困穷，是锻炼豪杰的一副炉捶，能受其锻炼者，则身心受益；不受其锻炼者，则身心两亏”。又云：“没有一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”当我问及杨超超这些年的心路历程时，这个年仅20岁的大男孩，脸上露出了少有的微笑。这个微笑，蕴藏了多少的辛酸和汗水。是啊，像杨超超这样贫寒家庭出身的孩子，他们早已经把吃苦，奋斗，付出，看作是生存的必然。所以，当困难和挫折来临的时候，他们不会怨天忧人，不会叫苦叫累，而是将所有的压力和缺失，化作是奋斗的动力。因为他们不仅要解决物质的匮乏，还有别人眼中的尊严，体面而富裕的生活。所以他们的大心愿，就是超越贫穷，活得体面，这也是他们奋斗的动力，这种动力可以产生巨大的张力，会让人在困难，挑战，和机遇面前爆发出惊人的能量，以积极的心态和顽强的耐力去战胜困难，取得成功。 期待杨超超可以在山西新东烹饪学校华丽蜕变，向着心中的梦想大踏步的前行吧！