大专学历报名通知
中专学历报名通知
以培养顶级烹饪人才为目标,学习两年半,半年带薪轮岗实习,实践课程由烹饪名师、大师、行政总厨亲自执教。
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培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才具备独立开店能力,阶段性、模块化、项目达标制教学模式。
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培养主厨、大厨、厨师长、中高级烹饪人才为目标。模块化教学,知名酒店厨房情景实战演练。
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培养西点专业的复合型人才,学生毕业后能够胜任知名宾馆西饼屋以及大型连锁超市西饼屋的西点制作,具备较高的创业和管理能力。
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培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
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学生学习内容基本囊括了现在市场流行的时尚高端前沿产品,同时还可以了解蛋糕房、面包房、西饼屋的经营管理,了解西点成本控制。
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