掌握相关营养知识、管理知识、能够在工作中
快速晋升、并具备独立自主的创业的能力

培养能胜任星级酒店西饼房、
大型连锁西饼屋、大中型烘焙坊、
蛋糕坊等工作

本专业以培养能了解厨房管理模式和创业、
创新能力的西餐主厨、行政厨师长、
餐饮职业经理人为目标

本专业以培养能胜任星级宾馆、酒店、
大型酒楼、餐饮企业的工作需求，
具备独立开店能力的人才。

以培养擅长各种菜系的熟练制作，
打造烹饪专业人才和自主创业为目标

学习内容基本囊括了现在市场流行的
时尚高端前沿产品，可以熟练掌握每一种
产品的制作配方、方法与技巧